Brownies Kukus

Untuk 16 porsi, 1 porsi = 250 kalori

Bahan:

150 gr tepung terigu

30 gr susu bubuk

1/2 sdt baking powder

250 gr margarin

70 gr milk cooking chocolate/ coklat bubuk

80 gr capucino instant

6 gr kopi instant

50 ml air panas

200 gr telur ayam

150 gr gula pasir

6 gr TBM/cake emulsifer

vanili secukupnya

25 gr kacanng almod sangrai

Cara Membuat :

1. Campur tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder. Ayak lalu sisihkan.

2. Lumerkan margarin dan coklat blok dengan cara ditim, sisihkan.

3. Larutkan capucino dan kopi instan denga sedikit air, sisihkan.

Kocok telur, gula pasir, TBM, dan vanili hingga mengembang. Masukkan campuran margarin dan coklat cair, aduk rata. Tambahkan larutan kopi, aduk kembali.

5. Masukkan campuran tepung, lalu aduk hingga rata.

6. Panaskan kukusan dan siapkan loyan ukuran 20 x 20cm yang telah dialasi kertas roti. tuangi adonan brownies lalu taburi kacang almond. Kukus selama 45 menit, angkat.

7. Hias sesuai selera lalu hidangkan.

Iklan